孕妇究竟能不能吃西瓜 适合孕妇吃的西瓜食谱

西瓜是深受许多人所喜爱的水果，在炎热的夏天能起到清凉解渴的效果，深受大家的喜爱。可是有很多孕早期的妇女就很害怕，怕西瓜吃多了对自己有影响，甚至有的妈妈会担心吃西瓜会导致早产。那么，孕妇究竟能不能吃西瓜呢？

孕妇究竟能不能吃西瓜：

孕妇在妊娠期常吃西瓜，不但可以补充体内的营养，同时还会使附中胎儿摄取到更多的营养。在怀孕初期吃些西瓜，不但可以生津止渴，除腻消烦，而且对止吐也有较好的效果。孕妇怀孕末期常会发生程度不同的水肿和血压升高，常吃西瓜，不但可以利尿去肿，还有降低血压的功效，因此，孕妇吃些西瓜对身体是有益的。

孕妇产前和产后吃些西瓜，可以治疗和纠正贫血现象。如果孕妇在夏季分娩，常吃西瓜可以防暑降温，消夏祛暑。多吃西瓜可以补充能量，起到保护肝脏作用，有的准妈妈在孕期会出现精神紧张，胃肠蠕动减弱、食欲不振、大便秘结的现象，这时吃西瓜不但可以补充水分、增加糖、蛋白质、无机盐、维生素等营养的摄入量，刺激肠蠕动，促进大便通畅，还可以增加乳汁分泌，并有助于术后产妇的伤口愈合。

准妈妈吃西瓜有好处，但是一定要适量，每天吃西瓜最多不超过200克。由于孕期女性内分泌发生了生理性变化，体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，如果吃西瓜太多，摄入过量糖分的话，造成糖在血液中的浓度高，会发生妊娠糖尿病，而妊娠糖尿病是引发孕妇流产和早产的重要原因，因此吃西瓜一定要有个度，不能无节制的食用。

大家都知道西瓜很好吃，尤其是在炎热的夏天，西瓜皮也非常有营养，下面我们为孕妇提供几款孕期有关西瓜的食谱。

一、山药西瓜炒百合

食谱原料：山药（200克） ，西瓜（150克） ，百合（150克），大葱（10克）， 姜（10克）， 植物油（20克） ，盐（3克） ，味精（2克） ，淀粉（豌豆）（5克）

制作方法

1、山药去皮切象眼丁，西瓜取瓤（去种）切象眼丁，以上两料与鲜百合分别用沸水焯出。

2、滑勺内加植物油烧热，加葱姜末烹出香味，放山药、百合炒，随加盐、味精，加西瓜丁急火快炒，用水淀粉勾芡，淋明油即成。

二、西瓜片炒肉丝

食谱原料：西瓜皮300克，瘦猪肉100克，红辣椒1个，水淀粉10克，花生油25克，葱、姜、盐、料酒、白糖、味料各适量。

制作过程：

1、 将西瓜皮的绿色外皮和靠近瓤的白色软层削去，清洗干净，先片成薄片，再切成细丝，放入小盆内，撒上少许盐拌匀，腌10分钟后将瓜皮丝挤去水分。注意腌西瓜丝的时间不宜长，否则太咸，影响菜的味道。

2、 将瘦猪肉洗净，切成细丝，然后放在水淀粉内拌匀；辣椒去蒂和籽，洗净切成细丝；将葱、姜洗净，切成细丝。

3、锅置火上，烧热后放入花生油，油烧至七成热时，放入肉丝，迅速炒散；见肉丝变色后，放入葱丝、姜丝，加入料酒，炒匀后盛入碗中；锅中再倒入花生油，油热后，放入辣椒丝煸炒，炒出辣味，放入瓜皮丝、盐、白糖，煸炒几下，再倒人炒好的肉丝翻炒均匀，加入味精，炒匀盛入盘中即成。

三、竹笋西瓜皮鲤鱼汤

原料：鲤鱼1条（约750克），鲜竹笋500克，西瓜皮500 克，眉豆60克，生姜，红枣各适量。

做法：

1、竹笋削去硬壳，再削老皮，横切片，水浸 1天；鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞，洗净略煎黄；眉豆、西瓜皮、生姜、红枣（去核）洗净。

2、把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火堡2小时，加精盐调味供用。