催奶的食谱有哪些 需注意的事项有什么

现如今，哺乳期的女性为保证奶水的充足，是需要在平日做好相应的催奶工作的，而食疗催奶的方式，是目前帮助哺乳期女性催奶最有效的一种方法，因此，对于催奶的食谱选择，就需要哺乳期根据自己的口味来选择。

催奶的食谱有哪些：

1、炖豆腐猪蹄香菇

原料：豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄1个（约1000克左右），盐10克，姜丝5克，味精3克。

制 作：净猪蹄去净毛，清水洗净，用刀斩成小块，待用。把豆腐放入盐水中浸泡10-15分钟，用清水洗净，切成小块。将丝瓜削去外皮，清水冲洗净，切成薄片。把香菇先切去老蒂头，清水浸软后，洗净。将猪蹄置于洗净的锅中，加水约2500克，于炉火上煎煮，煮至肉烂时，放入香菇、豆腐及丝瓜，并加入盐、姜丝、味精，再煮几分钟后即可离火，分数次食之。

应用：豆腐和猪蹄都具有有效的催乳作用，豆腐作为一种催乳食物，有益气和中，生津润燥，清热解毒的作用；猪蹄填精血，滋阴液充乳汁，诸味合用，气味芳香，通中有补，不滋腻碍胃，是下乳的常用食疗等。两者配合一起，能促进乳汁分泌。

2、沙锅鲫鱼

原料：鲜鲫鱼2条（约600克），猪肥膘肉30克，粉条30克，盐、料酒、醋、白糖、姜、味精各适量。

制 作：将鲫鱼刮鳞去鳃，取出内脏，洗净，在鱼身两侧斜切成十字花刀，放入沸水锅内烫一下，捞出，控干水。将猪肥膘肉洗净，切成小丁；香菜择洗净，切成末；粉 条用温水泡软；葱去皮洗净，切成丝；姜洗净，切丝。洗净沙锅，放入鲫鱼、肥肉丁、粉条，添汤，加盐、料酒、醋、白糖、姜丝，盖上盖，将锅置于火上，烧开后 撇去浮沫，改用小火炖30分钟，加味精即成。

应用：沙锅鲫鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、糖质、多种无机盐和维生素，能促进乳汁的分泌。

对于哺乳期奶少的女性来讲，上述食谱就是其可以用来催奶的方法，而在催奶的同时，哺乳期女性也要注意以下几大事项：

首先，乳房是个非常娇气的地方。

对乳房护理知识不了解、没经过正规培训的人，无法掌握好手法的轻重，多用蛮劲对乳房进行暴力挤压。暴力挤压，不仅不能将乳汁淤积的乳腺管通开，反而还会使乳汁淤积更严重，从而引发乳腺炎。

其次，对于乳头发生皲裂的产妇，如果按摩者不卫生，会大大增加感染的机会，细菌可从乳头皲裂处进入乳腺组织，从而引发乳腺炎。

乳汁的分泌，与人的神经系统有很大关系，一些刺激利于乳汁分泌。如产妇生产后，就应与宝宝有皮肤的接触，如贴贴脸，或者产妇能坐起时，抱抱宝宝，增进母子感情，这些都对产妇是一个刺激。另外，自然生产的产妇，半小时后即可让宝宝吸吮乳头。剖宫产的产妇在麻醉清醒后，也应在宝宝每次饥饿时，让宝宝吸吮乳头。宝宝吸吮的刺激，能加快乳汁分泌。

最后，营养、心情对乳汁分泌也有很大的影响。有的产妇产后心情忧郁，会影响乳汁的分泌。进食少、偏食，也不利于下奶。所以，产后要加强营养，如多喝排骨汤、猪手黄豆汤、公鸡汤（千万不能喝母鸡汤，母鸡汤有回奶作用）、乌鸡汤、鱼汤等汤类，能加快乳汁分泌。