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孕晚期准妈饮食要遵循4原则 有些食物不能吃

2016-02-15 07:39:47      家庭医生在线

随着孕晚期的到来,离预产期越来越近了,此时准妈妈们一定要做好充分的准备。其中营养调整就非常重要,那么如何调整营养呢?

1、多吃优质动物和大豆蛋白

准妈妈在怀孕晚期,为了满足胎儿的生长需要、分娩过程中身体消耗及产后流血等,均需补充优质蛋白质。同时,摄取丰富的蛋白质还有助于产后旺盛地泌乳,并使乳汁质量良好。

孕晚期的准妈妈,每天从饮食中摄取蛋白质的量应增加25克,并且尽量多吃动物蛋白质和大豆类食物,如畜禽肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶及豆腐和豆浆。多吃豆腐和豆浆,还有助于补充足够的钙、铁、磷等。

2、摄取适量的必需脂肪酸

孕晚期是胎儿大脑发育增长的高峰,而脂质是组成脑细胞和神经系统的重要物质。因此,饮食中需要充足的亚油酸转化为花生四烯酸,满足大脑发育。

DHA为神经突触发育必需营养素,多吃海鱼有利于DHA的摄取。

3、摄取钙质和维生素D

孕晚期钙质摄入量应是1500毫克,是未孕女性的2.5倍。应多吃富钙食物,如紫菜、虾皮、虾米、牛奶、海带、豆制品、鱼类及骨头汤等。也可将小鱼炸或用醋酥后连骨吃,饮用骨头汤时加点醋,以利于钙的吸收。

同时,还应多去户外晒太阳,使体内得到更多的维生素D,促使食物中的钙质在肠道更多地吸收。

4、适量吃些动物肝脏

孕晚期很容易发生缺铁性贫血,胎儿体内也需要储存铁质。动物肝脏中富含铁质、核黄素、叶酸及维生素B1、维生素A等,是孕晚期理想的补铁食物。

要清楚孕晚期饮食的原则,有些东西是不能吃的。那么,孕晚期准妈妈不能吃什么?

鲜黄花菜:黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下,再烹调食用。

青西红柿:青西红柿含有毒物质龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。

腐烂的生姜:腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。

生竹笋:新鲜竹笋含有天然毒素氰甙,吃了生的或没有煮透的竹笋,也可能引起食物中毒。

生鱼片:生鱼片虽然鲜美,但因为没有经过充分加热,再加上储存、运输中可能存在的问题,往往避免不了寄生虫和病菌,可能会给孕妇及胎儿带来伤害。美国食品和药品管理局还建议,孕妇、计划怀孕女士、哺乳母亲和婴幼儿不要吃剑鱼、鲨鱼、马头鱼、马加鱼等大型鱼类,同时建议孕妇减少食用罐头的金枪鱼、鳕鱼等,因为这些鱼类容易汞含量超标,可能会影响宝宝大脑的生长发育。

(责任编辑:文艳梅 )

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古炽明 副主任医师

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