产后喝公鸡汤效果更好哪些食谱有助产后回奶

2016-10-27 08:37:08 家庭医生在线

喝老母鸡汤会回奶吗？根据传统的风俗习惯，母鸡尤其是老母鸡，一直被认为营养价值高，能增加体质，增强食欲，促进乳汁分泌，是产妇必备的营养食品。那么，真的是这样吗？哺乳期喝老母鸡汤会回奶吗？

民间有产后喝老母鸡汤的习惯，认为这既能给产妇补身子，又能催奶。实际上，分娩后产妇血液的雌激素浓度大大降低，这时催乳素就会发挥作用，促进乳汁分泌。而母鸡体内含有一定的雌激素，产后如果过早、过多地喝母鸡汤，血液中的雌激素会增多，使催乳素的作用减弱甚至消失，影响乳汁分泌。

产后不是不能吃母鸡，产后一段时间，乳汁分泌比较正常而且充足的情况下，还是可以吃的。但就催乳来说，母鸡汤不如公鸡汤，公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用。公鸡睾丸中含有少量雄激素，因此，产妇若吃一只清炖的公鸡，连同睾丸一起食用，会使乳汁增多。且公鸡所含脂肪较母鸡少，不易导致发胖，婴儿也不会因为乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹泻。产后食公鸡对母婴均有益处。

产妇喝公鸡汤也有讲究

首先，要尽量减少汤中脂肪，可以选择去皮公鸡或煲汤时撇去浮油。因为脂肪含量高会影响产妇食欲，还易导致乳腺管堵塞，不利于下奶，经常大量喝也会引起肥胖；

其次，不要大量喝汤，特别是产后一周内，否则会增加产妇心、肾等脏器负担，还易导致乳汁淤滞，引起乳房胀痛，甚至急性乳腺炎；

第三，虽然汤有营养，但营养主要在肉中，因此喝汤同时要吃肉。

产后回奶食谱麦芽粥

营养分析：麦芽是退奶效果很强的食物。麦芽行气消食，健脾开胃，退乳消胀。用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汗郁积，乳房胀痛，妇女断乳，生麦芽健脾和胃通乳。用于脾虚食少，乳汗郁积。

食谱原料：粳米150克，生麦芽、炒麦芽各50克，红糖适量。

制作方法：

1、将麦芽放入锅内，加适量清水煎煮，去渣。

2、锅置火上，放入药汁、粳米煮粥，等粥熟时，加入红糖搅拌溶化即可。

3。注意不要煮太久，火力也不适宜调的过大，否则会影响粥的口感和营养价值。